De multiples petits marteaux
Gestion 茅cologique des mauvaises herbes
par Av Singh
Si vous faites des gageures et que dans un coin, vous avez des types tels Arsenal, Balle, Gangster, Bandit arm茅 et Escadron, et de l鈥檃utre c么t茅 vous avez vinaigre, acide citrique et peut-锚tre le duo dynamique 芦听essence de girofle et de cannelle听禄,听 qui d鈥檃pr猫s vous gagnerait cette 芦听guerre des mauvaises herbes听禄?
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L鈥檃griculture industrielle se base sur l鈥檃pproche du 芦 gros marteau听禄 pour un contr么le efficace des mauvaises herbes. Ce marteau est, 茅videmment, l鈥檋erbicide. L鈥檃pproche 茅quivalente en production biologique serait le travail du sol. Le travail du sol est non seulement intensif en consommation de diesel, mais lorsqu鈥檜tilis茅 fr茅quemment ou de mani猫re inappropri茅e, il peut 锚tre d茅vastateur pour la structure et la vie du sol. Les herbicides et le labour contr么lent les mauvaises herbes directement; mais 脿 cause de cela, ils peuvent 锚tre moins efficaces face 脿 un large 茅ventail de mauvaises herbes. Ils fonctionnent seulement sous certaines conditions atmosph茅riques et sous certains types de gestion des cultures.
La phrase 鈥渄e multiples petits marteaux鈥� a 茅t茅 invent茅e pour d茅crire les multiples strat茅gies disponibles dans la bo卯te 脿 outils de l鈥檃griculteur biologique. 脌 la Conf茅rence scientifique canadienne sur l鈥檃griculture biologique de 2012, le Dr Eric Gallandt a r茅sum茅 l鈥檃pproche ainsi听: 芦听L鈥檌d茅e derri猫re les petits marteaux est que鈥ous avons commenc茅 par observer les multiples points du cycle de vie des mauvaises herbes. Nous avons la comp茅tition tr猫s importante culture-mauvaises herbes, nous avons la pr茅dation qui peut survenir, nous avons le pourrissement des semences des mauvaises herbes鈥� nous avons les processus qui affectent la germination. Toutes ces strat茅gies exploit茅es de mani猫re appropri茅e peuvent r茅duire la performance des mauvaises herbes.听禄1
La gestion 茅cologique des mauvaises herbes semble faire du bon sens, mais plusieurs agriculteurs et jardiniers sont attir茅s par la solution magique qui r茅soudra un 芦听probl猫me听禄 et demeureront illusionn茅s par l鈥櫭﹖at d鈥檈sprit du 芦听gros marteau听禄. Une approche syst茅mique n鈥檈st pas lin茅aire et ses fondations sont bas茅es sur la reconnaissance que le syst猫me est complexe et que ses composants (cultures, sols, mauvaises herbes, insectes et microorganismes) sont constamment en interaction. En reconnaissant la complexit茅 du syst猫me, l鈥檃griculteur d茅couvre plusieurs pistes pour g茅rer les mauvaises herbes et commence 脿 comprendre comment chaque d茅cision peut n茅gativement ou favorablement affecter les mauvaises herbes. Les chercheurs canadiens, dont ceux qui participent 脿 la Grappe scientifique biologique (GSB), explorent les approches syst茅miques pour d茅velopper des outils et des strat茅gies de gestion des mauvaises herbes.
Premi猫re 茅tape 鈥� pr茅venir le probl猫me par la conception
La Dre E. Ann Clark, autrefois professeure 脿 l鈥橴niversit茅 de Guelph et militante de longue date pour l鈥檃griculture biologique, d茅finit l鈥檃griculture biologique comme 茅tant, 芦听la pr茅vention des probl猫mes par la conception听禄. 脡videmment, il s鈥檃git indiscutablement du premier outil d鈥檌mportance pour la gestion des mauvaises herbes 鈥� concevoir un syst猫me qui minimise les mauvaises herbes. 脌 quoi 莽a ressemble? 脟a va du choix de cultures favorables aux conditions du sol 脿 la pratique de la rotation des cultures.
La bataille sera ardue si les conditions du sol ne conviennent pas aux besoins des cultures. Par exemple, les mauvaises herbes envahissent les champs de bleuets lorsque le pH favorise les gramin茅es et non les bleuets.听 Utiliser du soufre 茅l茅mentaire pour abaisser le pH peut engendrer une r茅duction remarquable des gramin茅es adventices.
Des rotations de cultures cr茅atives bien planifi茅es peuvent aussi avoir une influence substantielle sur les populations de mauvaises herbes. Des rotations rapproch茅es o霉 le sol est rarement 脿 d茅couvert ne laissent pas d鈥檈space aux mauvaises herbes.
Une rotation diversifi茅e est aussi connue pour emp锚cher les mauvaises herbes de devenir 芦听confortables听禄 avec leur environnement. Certains types de mauvaises herbes peuvent s鈥檋abituer aux mod猫les de plantation. Par exemple, les mauvaises herbes annuelles s鈥檃daptent bien aux labours fr茅quents. Les communaut茅s de mauvaises herbes s鈥檃daptent aussi aux cycles des cultures. Mettre en rotation une culture p茅renne 脿 long terme, telle que la luzerne, avec des l茅gumes brisera le cycle des mauvaises herbes annuelles.听 Alterner les cultures de saison chaude (p.ex. le ma茂s) et de saison froide (p.ex. le bl茅), tout comme alterner entre des cultures de printemps et d鈥檋iver, peut aussi affecter les cycles des mauvaises herbes.
脌 l鈥橴niversit茅 de la Saskatchewan, les chercheurs de la GSB, dirig茅s par le Dr Steve Shirtliffe, explorent l鈥檋ypoth猫se suivant laquelle des rotations de cultures diversifi茅es auront pour effet de diminuer la banque de semences, diminuer l鈥櫭﹎ergence des mauvaises herbes, et cons茅quemment, de r茅duire les pertes r茅sultant de la pression par les mauvaises herbes.
Lorsque le labour est requis, assurez-vous d鈥檜tiliser les meilleures techniques qui r茅pondront 脿 vos besoins. La gestion des mauvaises herbes entre les rangs est relativement facile avec l鈥檜tilisation de houes rotatives 脿 pointe et de herses bineuses. Au contraire, une planification minutieuse (bas茅e sur vos ressources en 茅quipement et main d鈥櫯搖vre) est n茅cessaire pour le d茅sherbage 脿 l鈥檌nt茅rieur des rangs. Une plantation dense peut inhiber la croissance des mauvaises herbes, mais peut produire de plus petits fruits ou 锚tre plus sujette 脿 la maladie. La plantation clairsem茅e permet le travail autour des plantes, mais peut produire un rendement moins 茅lev茅 脿 l鈥檃cre.
La combinaison de plusieurs petits marteaux proactifs peut produire une force d鈥檈nsemble qu鈥檜n gros marteau ne peut 茅galer.听 Dilshan Benaragama, un 茅tudiant des cycles sup茅rieurs sous la supervision de Shirtliffe, a examin茅 comment le contr么le des mauvaises herbes et les rendements d鈥檃voine peuvent 锚tre affect茅s par听: 1) le choix de cultivars comp茅titifs; 2) des plantations 脿 haute densit茅; 3) un espacement 茅troit entre les rangs; 4) un hersage des mauvaises herbes postlev茅es.
Chaque pratique a aid茅 脿 contr么ler les mauvaises herbes 脿 un certain degr茅, mais le plus haut niveau de suppression a 茅t茅 observ茅 en utilisant tous ces facteurs ensemble, ou encore comme des petits marteaux. Cela a diminu茅 la biomasse des mauvaises herbes de 71听% en comparaison des pratiques courantes.2
Deuxi猫me 茅tape 鈥� conna卯tre l鈥檈nnemi
Pour 锚tre honn锚te, 鈥渓鈥檈nnemi鈥� semble plut么t coriace si on consid猫re que les mauvaises herbes jouent des r么les importants dans les 茅cosyst猫mes agricoles, de la hausse de la biodiversit茅 脿 l鈥櫭﹖ablissement d鈥檋abitats pour les insectes b茅n茅fiques, au recyclage des nutriments et au maintien d鈥檜ne couverture du sol. Cependant, il est imp茅ratif que les producteurs biologiques connaissent les cycles de vie des mauvaises herbes, les conditions de croissance, comment elles s鈥櫭﹖endent, la dormance des semences et la germination.
Mais ce qui importe davantage, c鈥檈st que les agriculteurs reconnaissent comment une mauvaise herbe particuli猫re affectera la productivit茅 de la culture d茅sir茅e 鈥� fera-t-elle concurrence pour l鈥檈au et les nutriments, introduira-t-elle la maladie ou affectera-t-elle la r茅colte? Par exemple, le plantain dans les vergers peut exacerber les probl猫mes de ravageurs (tel que d茅crit dans l鈥檃rticle ). Par ailleurs, les mauvaises herbes peuvent soutenir les populations d鈥檕rganismes b茅n茅fiques qui d茅truisent les ravageurs (pour davantage de d茅tails, consultez l鈥檃rticle ).
En connaissant intimement une mauvaise herbe, vous identifiez ses vuln茅rabilit茅s, savez quand frapper et quelle tactique est la plus efficace. Traditionnellement, la r茅gie biologique du chardon des champs consistait 脿 labourer 脿 un temps appropri茅 pour d茅truire les rhizomes.听 Cette approche 茅tait discutable, car le travail du sol aide parfois 脿 茅pandre la mauvaise herbe. Les chercheurs et les agriculteurs ont d茅velopp茅 leurs connaissances du chardon des champs. Ils ont observ茅 que la r茅duction des r茅serves racinaires et de la production de semences par le fauchage, coupl茅 脿 une culture-abri inhibitrice de mauvaises herbes telle que la luzerne, peut presque 茅radiquer le chardon des champs. Le chardon est cibl茅 脿 diverses 茅tapes de sa vie听: 1) lors du fleurissement par le fauchage, et 2) au stade de la formation des rosettes par une culture-abri comp茅titive.
Lors de l鈥檜tilisation d鈥檜ne approche multitactique, l鈥檈fficacit茅 de chaque tactique peut 锚tre moindre que l鈥檃pproche du gros marteau, mais un autre petit marteau va compl茅ter le travail.
| Labour r茅duit et cultures-abris |
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| Au Manitoba, les chercheurs de la GSB dirig茅s par le Dr Martin Entz 茅tudient l鈥檜tilisation des cultures-abris et le travail r茅duit du sol pour contr么ler les mauvaises herbes. 脌 ce jour, les r茅sultats sugg猫rent que听: Les cultures-abris de seigle et d鈥檕rge sem茅es en automne peuvent fournir un contr么le des mauvaises herbes t么t en saison chez les haricots de grande culture, avec une activit茅 de suppression plus grande du seigle. Cependant, sous des conditions d鈥檃bsence totale de labour, la croissance h芒tive de la culture peut souffrir de la concurrence du seigle pour la lumi猫re et/ou l鈥檃zote, ou de la froideur du sol (脿 cause de l鈥檕mbre projet茅e par le seigle).3 Dans les Prairies canadiennes, tuer la culture-abri pois/orge (engrais vert) 听avec un rouleau 脿 lames ou une d茅broussailleuse r茅sulte en une plus grande pression par les mauvaises herbes et moins d鈥檃zote disponible qu鈥檈n tuant la culture avec un cultivateur 脿 longue lame ou par labour traditionnel.4 Des paillis 茅pais d鈥檈ngrais verts, tels que la vesce velue, pourraient 锚tre utilis茅s dans une plantation sans labour. Les cultures-abris sont plant茅es au printemps avant la plantation de la culture et tu茅es en milieu d鈥櫭﹖茅 (lors du fleurissement) avec un rouleau. Les cultures ont 茅t茅 plant茅es l鈥檃utomne suivant.5 |
Troisi猫me 茅tape 鈥� avantager vos cultures
Dans le monde sportif, on dit que la premi猫re ligne de d茅fense est une bonne attaque听: c鈥檈st la m锚me chose pour les mauvaises herbes. Les cultures 脿 croissance rapide en sant茅 dans des conditions de croissance optimales peuvent souvent mettre les mauvaises herbes hors concurrence.
Comme l鈥檃griculture biologique a 茅volu茅, le compost, le th茅 de compost, l鈥檌rrigation fertilisante et les biofertilisants permettent d鈥檈ffectuer une gestion plus pr茅cise des nutriments que les applications g茅n茅rales de d茅jections animales sur un champ. Lorsque l鈥檈au peut 锚tre un facteur limitant, l鈥檌rrigation au goutte-脿-goutte peut favoriser la culture au d茅triment des mauvaises herbes. Des paillis synth茅tiques opaques, 听tels que le plastique noir et les tissus 脿 trame et 脿 cha卯ne de r茅sine de poly茅thyl猫ne, peuvent r茅duire la germination des semences de mauvaises herbes et听 les heures de d茅sherbage.
Au Coll猫ge d鈥檃griculture de Nouvelle-脡cosse, une 茅quipe de recherche dirig茅e par le Dr Andy Hammermeister explore les strat茅gies de gestion des mauvaises herbes en production de cassis biologique. Les chercheurs 茅valuent le labour, le fauchage, l鈥檜tilisation de l鈥檃cide ac茅tique et de divers paillis biologiques et artificiels. Les r茅sultats pr茅liminaires sugg猫rent que l鈥檜tilisation de paillis artificiels, tels que le plastique noir et le tissu noir, servent 脿 hausser la croissance de la plante en comparaison de la strat茅gie du fauchage.
Une autre technique, la solarisation,听 consiste 脿 utiliser un plastique clair sur le sol avant de planter. Cela stimule le r茅chauffement du sol et la germination des semences de mauvaises herbes mais, 脿 cause de la chaleur intense, la plupart des semis de mauvaises herbes meurent avant que les cultures soient plant茅es.
Il est important pour les fermiers de choisir des vari茅t茅s bien adapt茅es 脿 leurs conditions. Les chercheurs de la GSB qui travaillent dans les prairies d茅veloppent des vari茅t茅s de bl茅 et d鈥檃voine adapt茅es 脿 la r茅gie biologique. De nombreux agriculteurs biologiques doivent pr茅sentement planter des vari茅t茅s qui ont 茅t茅 s茅lectionn茅es sous r茅gie conventionnelle et ne sont pas les mieux adapt茅es pour contrer la pression exerc茅e par les mauvaises herbes et la disponibilit茅 des nutriments sur les fermes biologiques.
La derni猫re 茅tape 鈥� ne jamais cesser d鈥檈ntreprendre de nouvelles 茅tapes
Les d茅savantages li茅s 脿 la strat茅gie des gros marteaux ne se limitent pas aux seuls dommages environnementaux d茅coulant de l鈥檜tilisation excessive d鈥檋erbicides et de labour 鈥� ils minimisent la connaissance requise pour vraiment comprendre un syst猫me complexe. Simplifier la nature pour en arriver 脿 une seule tactique de contr么le des mauvaises herbes diminue le potentiel synerg茅tique du recours 脿 de multiples solutions. En comprenant l鈥櫭ヽologie des mauvaises herbes, l鈥檃griculteur d茅veloppe une connaissance profonde des faiblesses des mauvaises herbes et peut les exploiter en employant une vari茅t茅 de tactiques tant spatiales que temporales pour les stresser et les d茅truire.
Cet article est d鈥檃bord paru dans l鈥櫭ヾition sp茅ciale 脡t茅听2012 du 鈥淐anadian Organic Grower鈥� consacr茅e 脿 la recherche.听Cette 茅dition sp茅ciale du TCOG est publi茅e gr芒ce au soutien de la Grappe scientifique biologique. Les projets de la Grappe scientifique biologique d茅crits sont financ茅s par Agriculture et Agroalimentaire Canada et les partenaires de l鈥檌ndustrie, Anne鈥檚 P.E.I. Farm, l鈥橝ssociation canadienne des producteurs de semences, la Commission canadienne du bl茅, Grain Millers Canada, Nature鈥檚 Path Foods Inc., Prairie Oat Growers Association et la province de l鈥櫭巐e-du-Prince-脡douard.
La Grappe scientifique biologique du Canada (GSB) fait partie de l鈥橧nitiative de grappes agro-scientifiques canadiennes du cadre strat茅gique Cultivons l鈥檃venir d鈥�, une initiative f茅d茅rale-provinciale-territoriale. La GSB est dirig茅e par le Centre d鈥檃griculture biologique du Canada et par le demandeur principal de l鈥檌ndustrie, la .
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- Gallandt, E. 2012. Many little hammers. Presentation at the 2012 Canadian Organic Science Conference.
- Benaragama, DI & SJ Shirtliffe. 2012. Integration of cultural and mechanical weed control strategies enhance weed control in organic cropping systems. Proceedings of 2012 Canadian Organic Science Conference.
- Evans, RL, MH Entz & YE Lawley. 2012. Cereal cover crops for early season weed control in organic field beans. Proceedings of 2012 Canadian Organic Science Conference.
- Podolsky, K, R Blackshaw & M Entz. 2012. Comparing reduced tillage implements for termination of cover crops. Proceedings of 2012 Canadian Organic Science Conference.
- Halde, C, RH Gulden, AM Hammermeister, KH Ominski, M Tenuta & MH Entz. 2012. Using mulches to reduce tillage in organic grain production in Western Canada. Proceedings of 2012 Canadian Organic Science Conference.
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